黄酒鸡蛋面线
妈妈说女孩子多吃这道料理能祛风祛寒对小腹疼痛很有效果，加上这是简易版本的黄酒鸡，做起来就更简单方便。
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打印食譜 Pin 份量: 2 人份
卡路里: 316kcal
食材
- 1 茶匙 麻油
- 1 茶匙 盐
- 40 克 老姜/嫩姜
- 100 克 黄酒
- 6 块 面线
- 2 粒 鸡蛋
- 5 克 黑木耳
- 2 汤匙 食用油
- 1 公升 清水
做法
- 先用热水泡发黑木耳。
- 把姜洗干净后切丝再干锅炒干多余的水份后才加入食用油爆香。
- 然后打入鸡蛋煎香后，加一点黄酒呛锅再倒入清水和黑木耳。煮滚后转中火煮15分钟。
- 开锅后倒入黄酒、盐和麻油，滚一下就可以关火了。
- 最后把烫好的面线再淋上黄酒鸡蛋汤就可以享用了。
食譜視頻
營養
Serving: 1people | Calories: 316kcal | Carbohydrates: 16.3g | Protein: 7.4g | Fat: 21.4g | Saturated Fat: 4.1g | Cholesterol: 164mg | Sodium: 1234mg | Potassium: 337mg | Fiber: 2.5g | Sugar: 1.4g | Calcium: 51mg | Iron: 3mg
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