Go Back
Print
Recipe Image
Instruction Images
Notes
Nutrition Label
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
黄酒鸡
黄酒鸡是客家传统菜肴,坐月子的女人大多数都会煮这道菜肴来进补和祛风。其实,除了坐月子吃以外,偶感风寒和手脚冰冷,只要把老姜去皮烹制也能达到食疗作用哦。
請點擊1-5顆星來評分這食譜
5
from 1 vote
打印食譜
Pin
食譜類型:
湯類
料理:
中式
關鍵詞:
傳統美食
準備時間:
10
minutes
minutes
烹飪時間:
25
minutes
minutes
總共時間:
35
minutes
minutes
份量:
2
人份
卡路里:
460
kcal
食材
▢
400
克
走地鸡
半只
▢
100
克
老姜
▢
2
汤匙
麻油
▢
1
茶匙
盐
▢
清水
盖过鸡肉
▢
400
毫升
黄酒
可以自行调整
做法
把姜清洗干净无需去皮,剁成姜末。
干锅下姜末,先中小火炒干多余的水份再加入麻油炒香。
加入鸡肉继续炒香,再加少许黄酒呛锅逼出香气。
倒入清水盖过鸡肉,中火焖煮25分钟。
最后加入黄酒和盐调味,稍微煮滚就可以享用了!
食譜視頻
小貼士
❤️温馨提醒,吃了这道菜肴后不要马上冲冷水澡哦。
營養
Serving:
1
person
|
Calories:
460
kcal
|
Carbohydrates:
40.8
g
|
Protein:
4.8
g
|
Fat:
16.6
g
|
Saturated Fat:
2.9
g
|
Sodium:
1189
mg
|
Potassium:
871
mg
|
Fiber:
6.3
g
|
Sugar:
3.3
g
|
Calcium:
75
mg
|
Iron:
7
mg
嘗試這個食譜了嗎?
歡迎標記
@my.lovelyrecipes
或
#mylovelyrecipes
!